Cách làm sương sa bằng bông cỏ (không biết tìm bông cỏ ở đâu bên Mỹ nhưng xin ghi lại để các bạn tham khảo).

Bông cỏ(100 g),
1 muổng cà phê thạch cao,
1/4 lít nước lạnh(tương đương 18 chén nước),
1 muổng cà phê hàng the,
1 trái chuối sứ chín mùi.

Cách làm:

1. Cho 2 chén nước lạnh + trái chuối sứ +1 muổng thạch cao và 1 muổng hàn the vào chung một túi vải,bóp cho nhuyển chuối ,lọc lại cho kỷ.

2. 16 chén nước lạnh còn lại đổ vào thau,bông cỏ bỏ vào túi vải,nhúng bông cỏ vào thau nước lạnh,bóp bông cỏ cho đến khi hết nhớt thì thôi. Cho hổn hợp chuối sứ+nước bông cỏ vào chung lại với nhau ,để độ 1/2 giờ bông cỏ sẻ đông lại,bông cỏ này ăn với nước đường +dầu chuối+hột lựu.